Niebieski Earl Grey

Earl Grey to jedna z najbardziej rozpoznawalnych herbat smakowych na świecie. To legendarna brytyjska czarna herbata z delikatnymi płatkami niebieskiego bławatka. Herbatę parzy się krócej, im jest bogatsza w kofeinę. Już po drugiej minucie zaczynają uwalniać się garbniki neutralizujące teinę. W ten sposób napar staje się bardziej gorzki i mniej pobudzający.

Przygotowanie:
Temperatura infuzji: 95 °C
Czas infuzji: 2 min
Ilość: 1 łyżeczka na 200 ml
(to może się różnić w zależności od tego, jak mocna jest twoja herbata)

Składniki:
Earl grey, płatki niebieskiego chabra